Ciocofarrì, ovvero come riciclare un uovo di cioccolato al latte.

Il cioccolato mi piace tanto, mi piace tutto. Tuttavia se devo scegliere, ammetto che tra il fondente e il latte, preferisco di gran lunga il fondente. Mi è stato regalato un uovo di cioccolata al latte. E visto che non mi succede spesso di avere della cioccolata al latte ho deciso di utilizzarla per una preparazione dolciaria semplice semplice.

Talmente semplice da richiedere solo due ingredienti:

Per le dosi mi sono regolata secondo i seguenti quantitativi:

• 160 g di cioccolato al latte
• 40 g di farro soffiato

Con questi due ingredienti ho creato delle barrette di cioccolato al latte con farro soffiato. Uno snack golosissimo ispirato in tutto e per tutto a quello ben più famoso a base di cioccolata e riso soffiato, il Ciocorì, motivo per cui ho voluto chiamare questa idea riciclo di uova di Pasqua proprio Ciocofarrì.

Di seguito eccovi spiegato come l’ho preparato.

Ho spezzattato l’uovo di cioccolata e l’ho fatto sciogliere a bagnomaria. Dopodiché ho versato il farro soffiato. Ho amalgamato il tutto e creato un composto omogeneo.

Ho steso il composto su una teglia ricoperta con carta forno e l’ho lasciato riposare un paio d’ore in frigo, trascorse le quali ho subito provveduto alla prova assaggio.

 

Giudizio post-assaggio

Ho diviso il Ciocofarrì in tante mini barrette e devo dire che una barrettina tira l’altra. Davvero, il cioccolato al latte è ancora più gustoso se presentato in questa versione scrocchiarella. Ai puristi del fondente dico: “Provate per credere!”.

 

Breve notazione

Se non le consumate tutte subito e vi avanzano delle barrette di Ciocofarrì, potete conservarle per 4-5 giorni in un contenitore ermetico oppure avvolte nella carta stagnola.

All’occorrenza con un bel fiocco possono diventare anche un pensierino dolce da  regalare. Una cosa simile a questo qui sotto, che è solo un esempio. Io mi sono arrangiata con un nastro verde che in quel momento avevo sottomano, ma so che voi potete sicuramente fare di meglio e sbizzarrirvi in quanto a confezionamenti carini.

Ulteriore idea di riciclo cioccolatoso

Se vi va avanza dell’altra cioccolata, al latte o fondente che sia, vi suggerisco di provare anche gli spiedini di cioccobanana. Trovate la ricetta cliccando qui.

 

Riciclo post-pasquale: da uovo di Pasqua a spiedini di cioccobanana in poche semplici mosse.

Quante uova di cioccolato avete ricevuto questa Pasqua? Io uno, ma era comunque un uovo molto grande. Dico era, perché nel momento in cui sto scrivendo si è già tramutato in qualcos’altro. In spiedini di cioccobanana, per la precisione.

Se in questo periodo post-pasquale siete in crisi per esubero di cioccolata, vi propongo un’idea di riciclo ottima da servire come snack a merenda o come dessert dopo pasto, e che richiede l’utilizzo di pochissimi ingredienti. Preparare questi golosi spiedini è davvero molto semplice, l’unica cosa è che non si possono mangiare subito, ma occorre aspettare che riposino un po’ in frigo e poi si possono tranquillamente divorare.

Io li ho preparati ieri pomeriggio, e questo è il procedimento che ho seguito.

Ingredienti per 4 spiedini:

• 150 g di  cioccolato fondente
• 2 banane
• 50 g di mandorle pelate

Procedimento

Ho tritato le mandorle con il mixer. Ho sbucciato e tagliato in due le banane, ricavandone quattro pezzi. Ho inserito gli spiedini in ogni pezzo di banana. Ho fatto fondere il cioccolato a bagnomaria e vi ho immerso i pezzetti di banana. Ho cosparso la granella di mandorle sulle banane e ho adagiato gli spiedini su una teglia foderata con carta da forno. Per far solidificare il cioccolato, ho lasciato la teglia un paio d’ore in frigorifero.

Questo il risultato, una volta tolti gli spiedini dal frigorifero.

Varianti: Se non avete le mandorle in dispensa, credo che questi spiedini siano ottimi anche con le seguenti abbinate: cioccolato e cocco grattugiato; cioccolato e pistacchi tritati; cioccolato e biscotti secchi tritati. O per una versione più festosa: cioccolato e codette di zucchero colorate.

E se anche voi conoscete un modo per riciclare in maniera semplice e veloce le uova di Pasqua, lasciate pure un commento. Se invece volete provare a fare gli spiedini di cioccobanana, buon appetito!